| 柑橘沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄柚 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 柑橘沙拉热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于钢铁厂工作42分钟消耗的热量...480 | |||||
柑橘沙拉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
甜熟柳橙（3个）、葡萄柚（1个）、西班牙洋葱（1颗）、柠檬汁（适量）、果味橄榄油（适量）、沙拉酱（适量）、黑橄榄（数个）、盐（1小撮）
1/2. 甜熟柳橙3个，葡萄柚一个，去皮和白色的筋络。沿柳橙和柚瓣间的薄膜切开，并在其下方置一碗以承接果汁，或将柳橙放在盘里横切以免果汁流失。西班牙洋葱一颗去皮，横切成薄圈并将各圈拉出分开。
2/2. 量好柳橙汁，拌入等量果味橄榄油及一小撮盐，然后加柠檬汁使沙拉酱味道更浓郁。把水果片排放在4个上菜盘里，用黑橄榄和洋葱圈点缀，浇上沙拉酱即可。
食材功效信息
葡萄柚的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、下气消痰、防癌防中风等功效；可与桃子搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、抗菌消炎、增强免疫力等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与橘子、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、降低胆固醇、抗衰老等功效；
黑橄榄的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热解毒、消炎止痛、消积等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、消毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柑橘沙拉热量334 千卡
- 脂肪79.4 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物34.99 克
- 钠10035 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾134 毫克