| 蕃茄咸菜粒粒斋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 359克 | 蕃茄咸菜粒粒斋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于劈叉48分钟消耗的热量...150 | |||||
蕃茄咸菜粒粒斋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中个蕃茄（2-3个）、咸菜（1颗）、蒜蓉（1汤匙）、滑豆腐（1盒）、玉米笋（8条）、熟松子（2汤匙）、茄汁（2汤匙）、蚝油（1汤匙）、白糖（2茶匙）、白开水（适量）、鸡蛋（1只）
1/2. 快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，下咸菜，玉米笋，蕃茄，连同少许糖炒香。
2/2. 加入豆腐和汁料，水要加到盖过1/3材料，盖上盖煮2-3分钟，熄火调味，加入蛋浆轻手搅匀，洒上松子即成。
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗瘤、安神除烦、抑癌等功效；可与红富士苹果、苹果、苹果酱搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、温中健胃、排毒清肠等功效；可与龙须菜、五花肉、生菜搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、抗衰老、软化血管等功效；可与草莓、鸽肉、魔芋搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄咸菜粒粒斋热量119 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠10019.8 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾338 毫克