| 泡辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 211克 | 泡辣椒热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于滑翔飞行40分钟消耗的热量...210 | |||||
泡辣椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长黄椒（500克）、红椒或青椒（500克）、醋（1.4升）、蒜头（3个）、洋葱（1个）、水（450毫升）
1/3. 将各种辣椒放入一个大锅中，加醋、水、蒜和洋葱。煮沸后转火至中小火再煮5分钟。
2/3. 将辣椒舀出入已经消毒的大罐中，汁液盖过辣椒顶部并留出半厘米的空隙。将罐中空气拍出后用两层盖盖住。
3/3. 将罐头放入大锅中，倒入水盖没罐头后煮10-15分钟。打开罐头食用后需冰箱冷藏。
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、杀菌、活血等功效；可与猪骨、黑木耳、桑葚搭配；与莼菜、菜心、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与生菜、洋葱、猪肉搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血脂、杀菌消炎等功效；可与玉米、苦瓜、五花肉搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡辣椒热量139 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质7.56 克
- 碳水化合物45.1 克
- 钠36515.5 毫克
- 钙756 毫克
- 铁27.31 毫克
- 钾739 毫克