| 烤什锦蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 548克 | 烤什锦蔬菜热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于粉刷118分钟消耗的热量...180 | |||||
烤什锦蔬菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（4汤匙）、柠檬汁（4汤匙）、新鲜罗勒（1把）、茄子（1条）、红柿子椒（2个）、西葫瓜（3个）、鲜香菇（6个）、大蒜（2瓣）
1/3. 将橄榄油、柠檬汁、罗勒叶、大蒜放在一个中碗里，用力搅匀。倒入所有的蔬菜，与调料混匀。盖上碗，放入冰箱腌至少1小时。
2/3. 将烧烤炉预热至高温。
3/3. 将腌好的蔬菜直接放烧烤架上烤或串在烧烤签上烤。烤2至3分钟后，翻另一面，再烤2至3分钟，在此其间，经常刷一些腌汁在菜上。也可以根据你喜欢的嫩度调节烧烤时间。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰止咳、化痰等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与山楂、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与海虾、鳗鱼、黄豆搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤什锦蔬菜热量353 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠9.8 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾364 毫克