红烧小黄鱼的热量和减肥功效

1/11. 切好葱，姜，蒜备用。

2/11. 小黄鱼宰杀好后，加入料酒，少许盐腌制5分钟。

3/11. 腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上。

4/11. 锅里倒油烧热，把鱼放入锅内炸。

5/11. 炸至及黄色即可夹出控油。

6/11. 锅里留少许油，把姜蒜片煸香。

7/11. 把炸好的鱼放入锅内。

8/11. 加入半碗的开水，酱油，白糖，少许盐，料酒。

9/11. 盖上锅盖中火烧2分钟能即可。（因为鱼炸过说以不用烧太久）

10/11. 加入少许鸡精，撒上葱花即可。