新式罗汉斋的热量和减肥功效

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新式罗汉斋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草菇	克	5千卡	27千卡	2.7克	0.2克
白果	克	18千卡	182千卡	4.32克	1.68克
胡萝卜	克	4千卡	37千卡	1克	0.2克
竹笋	克	19千卡	19千卡	2.6克	0.45克
枸杞	克	13千卡	258千卡	13.9克	1.5克
金针花	克	2千卡	38千卡	2.5克	0.9克
总量	150克	新式罗汉斋热量/卡路里61千卡
热量61千卡，相当于看书47分钟消耗的热量...78

新式罗汉斋的做法共3个步骤

玉米（粟米）笋（20克）、草菇（20克）、白果（10克）、山药（鲜淮山）（100克）、金针花（5克）、胡萝卜（10克）、竹笋（100克）、枸杞（5克）、青江菜（小唐菜）（100克）、姜（5克）、盐（1茶匙）、白糖（1茶匙）、麻油（1茶匙）、沙拉油（1汤匙）、太白粉（粟粉）（1茶匙）

1/3. 玉米笋、草菇、青江菜、竹笋烫熟后备用。

2/3. 取一炒锅，大火加热沙拉油，爆香姜末。加入480毫升水，放入竹笋、山药、玉米笋，煮10分钟，再加入其它材料（除枸杞外）。

3/3. 下盐、糖，煮5分钟后勾芡，最后加入枸杞、麻油，即可起锅。

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、提高免疫力、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、缩小便、益脾等功效；可与栗子、冰糖、山药搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；

金针花的热量38千卡（每100克）；具有养颜护肤、聪耳、祛脂降压等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、消食等功效；可与草鱼、黄豆、羊排搭配；与醋、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、和中润肠、增强食欲等功效；可与木耳、鸡肉、莴笋搭配；与羊骨、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；