| 旁遮普薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 旁遮普薯饼热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于骑摩托车126分钟消耗的热量...150 | |||||
旁遮普薯饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马铃薯（500克）、盐（适量）、菜油（2汤匙）、香菜（芫荽）（1把）、黄油（3茶匙）、辣椒粉（1/4茶匙）、中等大小洋葱（1颗）、柠檬（1/2个）、印度混合香料粉（1茶匙）
1/6. 马铃薯去皮切丁，放入锅中，以凉盐水浸没，加盖煮沸后，改用小火再煮10分钟，至马铃薯熟而不碎。
2/6. 洋葱去皮剁碎。厨用纸折成两层，洋葱碎放在纸巾上，挤出汁液，放进碗中。加辣椒粉、混合香料粉和少许盐。
3/6. 挤两茶匙柠檬汁加入洋葱。留几枝香菜作装饰，其余的切碎，也放入碗中。
4/6. 马铃薯沥干，放入碗中，与洋葱一同捣烂。薯泥做成8个直径约5厘米的小饼。
5/6. 菜油和黄油放入大煎锅，加热至发出吱吱声，然后放入薯饼，每面煎2—3分钟，至薯饼金黄香脆。
6/6. 薯饼放在厨用纸上沥去多余的油，以香菜装饰后趁热食用。
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、美容养颜、利水消肿等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与圣女果、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、消毒等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旁遮普薯饼热量314 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙65.1 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾340 毫克