| 麻香青蔬豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 170克 | 麻香青蔬豆芽热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于雪鞋行走5分钟消耗的热量...480 | |||||
麻香青蔬豆芽的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皱叶甘蓝菜（Savoycabbage）（1棵（300）克）、白菜（黄芽白）（1/2棵）、绿豆芽（170克）、白芝麻（30克）、蔬菜油（2汤匙）、洋葱（1个）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、胡椒（适量）、蚝油（4汤匙）
1/3. 炒锅加热，干炒芝麻，至略呈金黄色。盛出备用。
2/3. 炒锅内下油加热，放入洋葱和大蒜，煸炒2至3分钟，至稍软。加入甘蓝菜和白菜，大火拌炒2至3分钟，至蔬菜变软。加入豆芽，拌炒几秒钟即可。
3/3. 锅子中央留出空间。倒入蚝油，加2汤匙水，边搅边加热，然后拌匀蔬菜和蚝油。试味后下胡椒粉或盐（视蚝油口味而定）。面上撒入芝麻，立即上桌。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、大便秘结、预防便秘等功效；可与蛤蜊、鲫鱼 、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻香青蔬豆芽热量37 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克