| 火鸡腿配炖蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火鸡腿 | 克 | 168千卡 | 91千卡 | 20克 | 1.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 290克 | 火鸡腿配炖蔬菜热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于槌球83分钟消耗的热量...150 | |||||
火鸡腿配炖蔬菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火鸡腿（4条（约1360）克）、胡萝卜（2根）、大蒜2瓣大洋葱1个（适量）、干扁豆（150克）、低钠零脂肪鸡汤（1罐（约410）克）、泡汁西红柿丁（1罐（约410）克）、现榨柠檬汁（1汤匙）、干迷迭香（1茶匙）、盐（1茶匙）、橄榄油（1汤匙）、黑胡椒粉（1/4茶匙）
1/4. 在大汤锅或煎锅内下油，以中大火加热。放入火鸡腿，加入1/2茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉调味。煎5至10分钟，至表面呈金黄色。火鸡腿放入盘中，盖上铝箔纸保温。
2/4. 洋葱下锅，煸炒3分钟，至稍软。加入胡萝卜，拌炒3分钟。放入蒜末，再煸30秒。拌入扁豆、鸡汤、剩余的1/2茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉。沸后转小火，盖上锅盖，炖煮20分钟。
3/4. 拌入西红柿和西红柿汁，以及迷迭香，上面放火鸡腿。盖紧锅盖，续煮30至45分钟，至扁豆熟软，火鸡肉熟透。如有必要，可酌量加水。
4/4. 将火鸡腿盛入餐盘，然后在锅内拌入柠檬汁，不盖锅盖，文火煮3分钟。盛起锅内的食物，和火鸡腿一起上桌。
食材功效信息
火鸡腿的热量91千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有调经、催生乳汁、消除寒气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、防癌等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、香菜搭配；与山药、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火鸡腿配炖蔬菜热量207 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠168.4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾708 毫克