| 胡萝卜燕麦葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 香草精 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 丁香粉 | 克 | 1千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 总量 | 132.5克 | 胡萝卜燕麦葡萄干饼干热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于建筑83分钟消耗的热量...330 | |||||
胡萝卜燕麦葡萄干饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（120克）、酦粉（泡打粉、发酵粉）（10克）、盐（2.5克）、肉桂粉（0.5茶匙）、丁香粉（0.25茶匙）、传统燕麦片（1杯）、大鸡蛋（1个）、蔬菜油（120毫升）、香草精（4克）、黄砂糖（200克）、胡萝卜丝1杯（225克）、无籽黑葡萄干（75克）
1/4. 烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油（non-stick cooking spray）。取一中碗，搅入面粉、酦粉、盐、肉桂粉和丁香粉，然后搅入燕麦片。
2/4. 另取一金属大碗，打入鸡蛋，与蔬菜油和香草精搅拌均匀。加入砂糖继续搅拌，然后分批倒入拌合的面粉，搅拌至均匀。轻轻拌入胡萝卜丝和葡萄干（面团应稍干硬）。
3/4. 将面团舀至烤盘上，每块饼干约满满一茶匙面团。间隔距离约3厘米。
4/4. 放入烤箱烤10至12分钟，至呈金黄色（边缘颜色稍深）。饼干留在烤盘上冷却2分钟，然后转移到冷却架上。放在密封容器中，可保存一个星期。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、引火归源、降血脂等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
丁香粉的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 胡萝卜燕麦葡萄干饼干热量457 千卡
- 脂肪6.98 克
- 蛋白质36.78 克
- 碳水化合物150.69 克
- 钠10322 毫克
- 钙2062 毫克
- 铁57.99 毫克
- 钾4056 毫克