| 意式细面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 松子仁 | 克 | 350千卡 | 700千卡 | 13克 | 70克 |
| 总量 | 113克 | 意式细面热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于刮胡子216分钟消耗的热量...120 | |||||
意式细面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
普通或全麸意式细面（350克）、新鲜菠菜（700克）、纯橄榄油（5汤匙）、大蒜（4瓣）、松子仁（50克）、盐（少许）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 烤炉中温预热。菠菜洗净，除去黄叶和老茎，放入盐开水中煮一分钟，取出置冷水下冲淋后沥干。用手尽量挤去水分，略切待用。
2/4. 面和适量盐放入沸水中烧煮，加一汤匙橄榄油防止黏锅。按包装袋上的说明将面煮熟但仍有韧度。
3/4. 煮面时，大蒜拍碎，用大煮锅加热剩余的橄榄油，文火将大蒜煎软煎黄。松子仁放入烤炉，烘至略黄（切勿烤焦），加入锅中。
4/4. 面沥干，放入锅中。加入菠菜拌匀，加盐、胡椒调味，立即上桌。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、杀菌等功效；可与莴笋、五花肉、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、软化血管、降血脂等功效；可与蜂蜜、玉米、桂圆搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式细面热量431 千卡
- 脂肪70.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物32.1 克
- 钠22.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾902 毫克