| 绍兴蟹柳蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 138克 | 绍兴蟹柳蒸水蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于高尔夫球32分钟消耗的热量...300 | |||||
绍兴蟹柳蒸水蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蛋（3只左右）、鲜奶(或花奶)（半壳）、蟹柳（8条左右）、鱼露（2汤匙）、绍兴酒（2汤匙）
1/3. 蟹柳先加入汁料轻轻捞匀，放于盘中，用中火蒸5分钟，倒去盘内所有汁料。
2/3. 蛋先打散，再加奶、水搅匀，倒入装满蟹柳的盘中待10分钟，让泡泡散去，或用汤匙除去。
3/3. 盘用保鲜纸包好，慢火蒸约10分钟 (要视火力大小而定)。
食材功效信息
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓冲贫血、预防高血压、抗结核等功效；
