| 葫芦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 葫芦馒头热量/卡路里1154千卡 | |||

1/12. 南瓜蒸熟之后过筛。

2/12. 面粉中加入南瓜泥。

3/12. 加酵母粉和水和成光滑的面团。

4/12. 发酵至两倍大。

5/12. 发酵好的面团,揉匀,分成小剂子。

6/12. 取一剂子揉成馒头形。

7/12. 再取一剂子揉成桃子形。

8/12. 把桃子形放在馒头形上面。

9/12. 搓一细条。

10/12. 系在葫芦脖子上,这样一个葫芦就做好了。

11/12. 醒15分钟左右后,放入蒸锅中。

12/12. 冒汽后蒸18分钟,关火后等3分钟后再取出。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、通便、治疗高血压等功效;可与墨鱼、糙米、红枣搭配;与梭子蟹、鸡肉、小白菜相克,同食可能会引起不适;