| 粟米忌廉虾豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 207克 | 粟米忌廉虾豆腐热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于吹喇叭674分钟消耗的热量...120 | |||||
粟米忌廉虾豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中虾（20只）、中型洋葱（1个）、青葱粒（1汤匙）、滑豆腐（1盒）、蛋（1只）、食用油（适量）、牛油（1汤匙）、忌廉（奶油）粟米汤（1罐）、水（60毫升）、奶（60毫升）、盐（1/3茶匙）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）、生粉（少许）
1/2. 虾用胡椒粉、盐、麻油、生粉腌10分钟，同时将豆腐氽烫约3分钟，盛起，沥水，装盘备用，快火下油(约1汤匙)起锅，先将虾炒至全熟，盛起备用。
2/2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先下洋葱和约1/3茶匙盐炒至软，再加入汁料炒匀煮开，最后加入虾肉，青葱粒炒匀，熄火，加入蛋浆炒匀，淋在豆腐上即成。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、补充营养、帮助消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粟米忌廉虾豆腐热量1349 千卡
- 脂肪193.11 克
- 蛋白质11.59 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠870 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾138 毫克