| 菠萝炒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 593克 | 菠萝炒牛柳热量/卡路里477千卡 | |||

1/7. 牛柳切薄片之后用少许生粉、生抽、白糖腌片刻备用。

2/7. 锅烧热倒入适量橄榄油爆香洋葱,盛出。

3/7. 再倒入少许橄榄油倒入腌好的牛柳翻炒。

4/7. 加入少许盐、蚝油、白糖炒均匀。

5/7. 将切成小块的菠萝加入炒。

6/7. 炒均匀之后再放入洋葱。

7/7. 放少许鸡精、勾生粉芡后加入香菜熄火上碟。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、促进食欲等功效;可与杨桃、猪肉、白茅根搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、补钙等功效;可与鸡蛋、苦瓜、小米搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;