| 烟熏三文鱼寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 298克 | 烟熏三文鱼寿司卷热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于打扫52分钟消耗的热量...228 | |||||
烟熏三文鱼寿司卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
日本寿司专用米（2杯）、紫菜（干海带）皮（6张）、牛油果（1个）、黄瓜（1条）、烟熏三文鱼（225克）、日本绿芥末酱（2汤匙）、米酒醋（6汤匙）
1/4. 2杯大米加水浸泡4小时。沥干水，放入电饭煲，加2杯水煮。醋必须要等米饭快煮好的时候才可以加。
2/4. 一旦米饭煮熟，马上加入6汤匙米酒醋在热饭里，搅匀。将米饭舀出，直到完全冷却。
3/4. 将一张紫菜皮铺在竹制的寿司席上，再均匀铺一薄层已凉冷了的米饭在紫菜皮上。米饭不要完全将紫菜皮盖满，至少留5厘米在紫菜皮的顶部和底部的边缘。这是为了在卷起来时便于密封。放一些绿芥末酱在米饭上。再排放好黄瓜，牛油果和熏三文鱼在米饭层上。这些内容物应放在距紫菜皮底部边缘5厘米处。
4/4. 将紫菜皮顶端边缘略湿润一下。将寿司卷从底部先卷，然后卷动寿司卷从底部往顶部边缘，在卷的同时，抓住竹席，在竹席的帮助下，将寿司卷卷紧。将作好的寿司卷切成大小均匀的8件。即食。重复以上步骤，完成其它的卷。
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有防晒、治便秘、清心等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效；可与醋、墨鱼、鱿鱼搭配；与金樱子、菜花、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烟熏三文鱼寿司卷热量197 千卡
- 脂肪14.86 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠11.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.05 毫克
- 钾587 毫克