| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋鱼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于打鼓141分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、番茄酱（30克）、白糖（10克）、香醋（5克）、精盐（5克）、葱花（3克）、姜（5克）、料酒（3克）、植物油（50克）、香油（5克）、胡椒粉（5克）、味精（3克）、生粉（3克）
1/3. 草鱼洗净，去鳞去内脏；肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味，再将鱼片拍上生粉。
2/3. 平底锅油烧到7成热，将鱼片下锅炸至发黄，捞出沥干油；备用。
3/3. 另起锅里放油，将白糖、番茄酱、白醋、盐、水50克，在锅里熬开，加入适量的水生粉勾芡，成粘稠红亮的芡汁；将鱼片倒入翻炒几下，翻匀后装盘即成。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、养颜、抗衰老等功效；可与冬瓜、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
