| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡辣椒 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 30克 | 酸菜鱼热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡，相当于攀登雪山0分钟消耗的热量...990 | |||||
酸菜鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
活草鱼（750克）、泡辣椒（30克）、酸泡菜（400克）、酸菜水（10毫升）、食盐（8克）、淀粉（10克）、葱花（2棵）、植物油（30毫升）、花椒（10克）、胡椒粉（10克）、生姜（30克）
1/3. 新鲜活草鱼宰杀，洗净。去头切薄片，码豆粉和盐，备用。
2/3. 泡辣椒剁碎；酸泡菜切1厘米长节；保留10毫升酸菜水。青葱切4厘米长的段，姜切片，备用。
3/3. 锅置火上，倒油大火烧热；下姜片，花椒，泡椒和酸菜，猛炒3分钟出香味；加入1升左右开水再中火煮开；改大火，下鱼片，酸水；小心翻动鱼片，鱼片变白时加胡椒份调味，出锅入汤盆；撒上青葱即可。
食材功效信息
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜鱼热量6 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克