| 什锦海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | 0.92克 | 0.2克 |
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.79克 |
| 总量 | 155克 | 什锦海鲜饭热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于打扫14分钟消耗的热量...228 | |||||
什锦海鲜饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1个）、西洋芹（2根）、青甜椒（1个）、长粒米（籼米）（215克）、西红柿丁（连西红柿汁）（390克）、荷兰芹（3汤匙）、大生虾（225克）、去皮鲑鱼（三文鱼）排（225克）、红辣椒粉（cayennepepper）（1/2茶匙）、大蒜（2瓣）、橄榄油（1汤）、盐（适量）、胡椒（少许）、鸡汤（480毫升）、辣椒粉（1茶匙）、生姜末（1茶匙）
1/4. 锅置中火上，下油加热。放入洋葱，炒3分钟。加入西洋芹、甜椒、大蒜、生姜、红辣椒粉、辣椒粉和米，炒2分钟。
2/4. 倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟。
3/4. 一边搅拌一边加入西红柿及西红柿汁、2汤匙荷兰芹、虾和鲑鱼。加盖，焖3至4分钟，至海鲜熟透，米饭将大部分汤汁吸收并变软。
4/4. 用盐和胡椒调味，撒上剩余的1汤匙荷兰芹，趁热食用。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、祛痰利尿等功效；可与猪肉、玉米、羊肉搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
荷兰芹的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有口臭、提神、利尿消肿等功效；可与红薯、芋头、香菇搭配；与蛤蜊、螃蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦海鲜饭热量52 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质2.82 克
- 碳水化合物21.78 克
- 钠315.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾466 毫克