| 豉椒金菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 豉椒金菇炒肉片热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于下坡滑雪12分钟消耗的热量...300 | |||||
豉椒金菇炒肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
枚头猪肉（450克）、罐头荸荠（半罐）、金针菇（1包）、玉米笋8条（左右）、酱油（适量）、生粉（适量）、水（适量）、食用油（适量）、白糖（2克）、蚝油（2克）、辣椒油（4克）、盐（适量）、李x牌蒜蓉豆豉酱（30克）、葱花（1棵）、干葱头（1粒）、蒜蓉（15克）、中洋葱（1个）
1/3. 猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。
2/3. 大火下油起锅，先炒香蒜蓉，干葱头，加猪肉炒匀炒至全熟，盛起备用。
3/3. 大火下油起锅，放洋葱加少许盐炒至软身，放玉米笋， 荸荠略炒，再加回猪肉，金菇炒匀，最后加入调味料，再加少许水至汁料浓稠，盛起，洒上葱花即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉椒金菇炒肉片热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克