| 什锦丝瓜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 683克 | 什锦丝瓜丁热量/卡路里178千卡 | |||

1/10. 主辅料:丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。

2/10. 丝瓜去皮洗净,切小滚刀块。

3/10. 把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或丁。

4/10. 起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒,至胡萝卜断生。

5/10. 放入丝瓜、木耳炒匀。

6/10. 加入少许清水,煨制2分钟,至丝瓜熟。

7/10. 放入青椒,加盐调味。

8/10. 放入洋葱翻炒均匀。

9/10. 加味精提鲜,最后稍一收汁即可。

10/10. 出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、祛风、消热化痰等功效;可与海虾、鸡肉、北极虾 搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、补气血、止血止痛等功效;可与豇豆、春笋、鲫鱼搭配;与鸭肉、田螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、促消化等功效;可与绿豆芽、香菇、狗肉搭配;与白酒、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、健胃消食等功效;可与兔肉、糙米、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、提神、预防高血压等功效;可与鸡蛋、松子、猪肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;