| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 炸猪排热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于堆木头29分钟消耗的热量...300 | |||||
炸猪排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（1茶匙）、无骨薄切猪肉排（8块）、日式干面包屑（150克）、盐（适量）、大蒜（1/2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、植物油（235毫升）
1/3. 在一个中碗里，将鸡蛋、牛奶、大蒜、盐和胡椒粉混合在一起；将油倒入一个大的厚重锅里，放在中偏大火上加热；把面包屑放在浅碗里。
2/3. 将洗干净的猪肉排浸入鸡蛋混合物碗里，然后放入面包屑碗里，使均匀沾上一层面包屑。再一次浸在鸡蛋混合液里，然后再放入面包屑碗里涂一层面包屑。将裹好面包屑的肉排平放在板上，直到所有的肉排都裹完。如果时间允许，让肉排放10分钟，这样一来面包屑会沾得非常牢。如果想把肉排冻起来，就直接放入冷冻柜。
3/3. 当油已经非常热，将猪排放到锅里油炸，每一面炸约5分钟，直到两面都呈金黄色即好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效；可与小米面、海虾、青椒搭配；与甲鱼 、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与菠菜、白砂糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸猪排热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克