| 椰菜花炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰菜花 | 克 | 46千卡 | 19千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 289克 | 椰菜花炒肉丝热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于跳板跳水46分钟消耗的热量...180 | |||||
椰菜花炒肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
枚头瘦肉（230克）、椰菜花（1个）、虾米（6粒左右）、生粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/2. 先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2/2. 快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。
食材功效信息
椰菜花的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效；可与紫甘蓝、丝瓜、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰菜花炒肉丝热量137 千卡
- 脂肪2.82 克
- 蛋白质45.31 克
- 碳水化合物3.75 克
- 钠4909.9 毫克
- 钙572 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾689 毫克