| 鲜橙猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 51克 | 鲜橙猪排热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于做作业27分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜橙猪排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
无骨猪排（8块）、罐头橘子（1罐）、橙皮（少许）、樽装鲜榨橙汁（125毫升）、白醋（4克）、茄汁（15克）、生粉（4克）、白糖（4克）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/3. 将猪排用刀背井字形打松猪排两面 (平均每面都要打2次)。
2/3. 用30毫升橙汁，糖，少许生抽，老抽，盐腌20分钟。
3/3. 大火下油起锅，先将猪排两面煎至金黄，转中火煎至猪排全熟，加入汁料煮至浓稠 (如果不够稠可以再加些生粉水)，熄火加入橘子或新鲜橙肉炒匀，洒上薄橙皮即成。
食材功效信息
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰降逆、消食和胃、快气利隔等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、牛奶、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜橙猪排热量49 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠1.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾0 毫克