| 西班牙香肠饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 长米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 1.2克 |
| 豌豆 | 克 | 585千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香肠 | 克 | 889千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 600克 | 西班牙香肠饭热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于上课1074分钟消耗的热量...108 | |||||
西班牙香肠饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
清鸡汤（300毫升）、红甜椒（1个）、长米（200克）、罐装番茄块（400克）、香肠（175克）、豌豆（175克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、姜黄粉（1茶匙）、新鲜鼠尾草（1小束）、红洋葱（1颗）、橄榄油（2汤匙）、大蒜（1瓣）
1/6. 用小煮锅加热鸡汤。另用大煎锅加热橄榄油。
2/6. 洋葱与大蒜去皮切碎，加入煎锅以中高火炒3分钟至软。
3/6. 炒洋葱和大蒜时，甜椒对切去籽后切成块，和大米、姜黄粉一起倒进煎锅拌炒3分钟。
4/6. 放入热好的鸡汤、罐装番茄块（连汁）。加盐、黑胡椒调味，煮开后调小火力，加盖煨约5分钟，并不时搅拌。
5/6. 熟香肠切成厚片，加入米饭搅拌，再煮5分钟。
6/6. 鼠尾草洗净粗切，与豌豆一起加入米饭重新煮沸，然后减小火力煮5分钟，直至米饭煮软，只剩下少许汤汁。若米饭尚未煮熟而锅里的汤汁已经熬干，可再加一点鸡汤或无甜味白葡萄酒。趁热上桌。
食材功效信息
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
长米的热量196千卡（每100克）；具有保护肝脏、防治肝病、降血压等功效；可与鸽子、豇豆、松仁搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、益中气、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙香肠饭热量1933 千卡
- 脂肪55.75 克
- 蛋白质49.44 克
- 碳水化合物106.37 克
- 钠2341 毫克
- 钙119 毫克
- 铁12.27 毫克
- 钾1707 毫克