| 瑞典肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 238克 | 瑞典肉丸热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于打桌球545分钟消耗的热量...150 | |||||
瑞典肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜面包屑（60克）、奶油（60毫升）、洋葱（1个）、碎肉（800克）、中等大小鸡蛋（1个）、植物油（2茶匙）、黄油（25克）、豆蔻粉（1/4茶匙）、压碎的蒜（1茶匙）、多香果粉（1撮）
1/5. 将烤箱预热到 180 摄氏度。
2/5. 将奶油倒入碗中，再将面包屑浸在奶油里。
3/5. 在大的煎锅里用中火加热黄油和植物油。 加洋葱翻炒至软。翻到大碗里，把锅擦干净。
4/5. 把碎牛肉、鸡蛋、豆蔻、多香果、蒜和炒好的洋葱搅拌到一起。用手拌匀，捏成4厘米大小的丸子。
5/5. 放到一个玻璃的靠盘里，上面覆盖锡箔纸，在烤箱里烤 20-30 分钟，直到熟透即可。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、延缓衰老、消炎等功效；可与五花肉、玉米、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑞典肉丸热量1362 千卡
- 脂肪97.1 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物10.24 克
- 钠272 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.21 毫克
- 钾372 毫克