| 日式姜汁烧豚肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 235克 | 日式姜汁烧豚肉热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于跆拳道12分钟消耗的热量...600 | |||||
日式姜汁烧豚肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1包）、中洋葱（1个）、蒜蓉（1/2汤匙）、枚头猪肉（300克）、寿司紫菜（1片）、砂糖（1汤匙）、酱油(日本酱油)（4茶匙）、味醂（1汤匙）、姜蓉（1汤匙）、盐（适量）、鲜磨姜汁（2茶匙）、日本清酒（4茶匙）、酱油(日本酱油)（2汤匙）
1/3. 猪肉用腌料腌15分钟，金针菇切去尾段备用，汁料先兑好试味。
2/3. 快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，再将猪肉炒熟，盛起备用。
3/3. 快火下油起锅，放洋葱加少许盐炒至软身，加入猪肉略炒，加入汁料煮开炒香，再加入金菇兜匀炒匀，装盘洒上紫菜丝即成。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与猪肚、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降血糖、降低胆固醇等功效；可与醋、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式姜汁烧豚肉热量118 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠23.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾497 毫克