| 蘑菇猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 664克 | 蘑菇猪排热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于拳击123分钟消耗的热量...720 | |||||
蘑菇猪排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪排（4块）、大蒜（1瓣）、洋葱（1个）、新鲜蘑菇（225克）、浓缩奶油蘑菇汤（1罐）、盐（少许）、胡椒粉（适量）
1/2. 将盐和胡椒粉抹匀在猪排上。
2/2. 取一个大平底锅，置中偏大火上。放入猪排，煎至两面呈黄色。加洋葱、大蒜、香菇入锅里，炒一分钟。再将奶油蘑菇汤倒在猪排上。盖上煎锅，并将火调至中偏低。煮20到30分钟，或直至肉熟透。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补血、补钙等功效；可与紫甘薯、紫薯、甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、消食理气等功效；可与醋、洋葱、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与火腿、小米、玉米搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇猪排热量1473 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物38.64 克
- 钠68.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾722 毫克