| 家常青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 350克 | 家常青椒肉丝热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于划艇97分钟消耗的热量...210 | |||||
家常青椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（150克）、猪里脊（200克）、酱油（5毫升）、植物油（50毫升）、鲜汤（30毫升）、味精（少许）、淀粉（3克）、盐（2克）、料酒（3毫升）
1/3. 里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2/3. 锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3/3. 锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、减肥、镇痛等功效；可与包菜、鳝鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常青椒肉丝热量339 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠134 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾495 毫克