| 地中海风味煎猪肉排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 92克 | 地中海风味煎猪肉排热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于攀登雪山20分钟消耗的热量...990 | |||||
地中海风味煎猪肉排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（2汤匙）、圆形猪肉排（4块）、大蒜（2瓣）、新鲜香菜（4根）、橄榄油（3汤匙）、红酒醋（4汤匙）、波酒（红葡萄酒）（2汤匙）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、辣椒粉（少许）
1/2. 取一个大的厚底煎锅，放于大火上。放入2汤匙橄榄油加热；加入猪排，煎到每面呈均匀黄色，全熟。将猪排移到一个碗里，并撒上香菜和大蒜; 保暖。
2/2. 把3汤匙橄榄油，红酒醋和波酒放入一个小碗；加盐，黑胡椒粉和辣椒粉，用力搅拌，至到混合液呈奶油状。将混好的调料与煎熟的猪排拌匀，趁热吃。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促进消化、健脾胃等功效；可与莴笋、醋、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地中海风味煎猪肉排热量338 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克