| 传统糯米肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 传统糯米肉粽热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡，相当于爬楼梯444分钟消耗的热量...480 | |||||
传统糯米肉粽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、半肥瘦猪肉（300克）、粽叶（适量）、盐（1/3茶匙）、酱油（20克）、米酒（15克）、味精（适量）
1/4. 猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。
2/4. 糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。
3/4. 粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。2张毛面朝外，折成漏斗状；先取约2汤匙米铺在叶半内，用匙压一道沟；再将肉条直放其中，再铺2汤匙糯米盖满肉条；用草绳将折叶处扎好即成。
4/4. 生馅的粽子最好是在开水中煮，先大火煮透，再小火焖2-3小时。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、美容益寿、补脑益智等功效；可与百合、莲藕、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统糯米肉粽热量3550 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克