| 菜花炒紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 417克 | 菜花炒紫甘蓝热量/卡路里91千卡 | |||

1/7. 将菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

2/7. 将紫甘蓝,青红椒分别清洗干净,紫甘蓝切成小片,青红椒切成小粒,葱姜切成末,装入盘中待用。

3/7. 热锅放油爆香葱姜末,青红椒粒。

4/7. 放入紫甘蓝翻炒均匀。

5/7. 倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水,稍微煨一会儿。

6/7. 将菜花炒熟,最后加入味精调味。

7/7. 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、补肾强身、利尿通便等功效;可与玉米面、牛肉酱、圣女果搭配;与牛奶、香椿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与虾米、紫菜、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;