| 荸荠莱姆辣鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 435千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 马蹄 | 克 | 119千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 荸荠莱姆辣鸡柳热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于芭蕾舞115分钟消耗的热量...288 | |||||
荸荠莱姆辣鸡柳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米粉（125克）、鸡脯（500克）、马蹄（225克）、新鲜生姜（25克）、莱姆（青柠）（3个）、大蒜（2瓣）、新鲜青辣椒（1根）、花生油（1汤匙）、白糖（1／2茶匙）、大葱（5根）、椰奶（100克）、泰式鱼露或酱油（85克）
1/7. 烧开一壶水。米粉放入大碗中，倒入开水浸没，泡10分钟，或按包装袋上的说明浸泡。
2/7. 鸡肉切丝备用。生姜去皮剁末。辣椒洗净，去籽切丁。大蒜去皮拍碎。
3/7. 莱姆上的蜡洗净，把两个莱姆的皮刨碎，加入姜末中，拌匀。 3个莱姆均挤汁备用。荸荠沥干，对切备用。
4/7. 中式锅子或大煎锅中注入花生油，加入姜末、辣椒丁、蒜末和刨碎的莱姆皮，置于旺火上。待花生油烧至大热后，加入鸡肉拌炒两分钟。
5/7. 加入莱姆汁、糖、荸荠拌炒。加盖中火烧3─5分钟，至鸡肉熟。
6/7. 大葱摘去无用部分，洗净沥干后切成葱花。
7/7. 米粉沥干，与大葱、椰奶一并加入鸡肉中拌匀。酌量加入鱼露或酱油调味，立即上桌。鱼露味道颇咸，因此不必加盐。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、健脾、聪耳等功效；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进生长发育、清热泻火等功效；可与香菇、木耳、核桃搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 荸荠莱姆辣鸡柳热量554 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物95.9 克
- 钠67.9 毫克
- 钙15.5 毫克
- 铁3 毫克
- 钾429 毫克