| 夏季瓜果炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 夏季瓜果炒鸡热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于有氧拳击操38分钟消耗的热量...600 | |||||
夏季瓜果炒鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（4块）、西洋夏南瓜（340克）、意大利瓜（340克）、西红柿（1个）、植物油（15毫升）、黄油（15克）、黑胡椒粉（0.5克）、盐（3克）
1/3. 在一个大的不沾锅里，用中高火将黄油在油里化开。用一半的盐和一半的胡椒将鸡肉入味，然后放到锅里。炒到微黄，大约每边2分钟。然后装到大盘上。上盖保温。
2/3. 将锅里的脂肪拿出，放入夏南瓜，意大利瓜和西红柿。然后用剩余的盐和胡椒入味，用中高火炒到微软，大约3分钟，转低火后将鸡肉放回锅里。盖住一部分锅，继续炒到瓜果变软，鸡肉炒白但扔有汁液，大约5分钟。
3/3. 将鸡肉转到盘里，用锡纸包住保温。将锅转为高火将瓜果混合物炒软，直到几乎所有液体都蒸发为止，大约2分钟。然后将蔬菜放到鸡肉四周即可装盘上桌。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、止白带等功效；可与板栗、松子、茶树菇搭配；与鲍鱼、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、促消化等功效；可与圆白菜、鲫鱼、福寿鱼搭配；与白酒、海蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季瓜果炒鸡热量376 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠39.4 毫克
- 钙12.7 毫克
- 铁1 毫克
- 钾538 毫克