| 泰式椰味咖喱土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 758千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 353千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 1174克 | 泰式椰味咖喱土豆鸡热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于铺瓷砖305分钟消耗的热量...270 | |||||
泰式椰味咖喱土豆鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（570克）、土豆（465克）、椰奶（1罐）、鱼露（45毫升）、黄砂糖（40克）、生姜（1块）、植物油（30毫升）、咖喱酱（50克）、花生酱（85克）、罗望子酱（40克）、新鲜柠檬汁（45毫升）
1/2. 将植物油放入一个大平底锅，在中火上加热。加入咖喱酱和生姜末，翻炒2分钟。加入鸡肉块，与调料炒匀，炒到鸡肉外面变白色，约3分钟。
2/2. 加入黄糖、鱼露、罗望子酱、花生酱、土豆和椰奶到锅里，搅拌匀。待内容物煮开后，把火降至中偏小。盖上锅，继续煮，直到土豆变软及鸡肉中心不再是粉红色，约20分钟，在鸡肉快煮好前5分钟加入柠檬汁混匀，煮至鸡肉完全熟即成。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、温中益气等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与大蒜、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾利湿、美容护肤等功效；可与牛腩、豇豆、牛肉搭配；与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泰式椰味咖喱土豆鸡热量1371 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠37.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾680 毫克