| 泰国式腰果鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 幼滑花生酱 | 克 | 304千卡 | 608千卡 | 24.47克 | 54.17克 |
| 总量 | 301克 | 泰国式腰果鸡热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于健美操80分钟消耗的热量...480 | |||||
泰国式腰果鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（4块）、茉莉香米（190克）、幼滑花生酱（50克）、无盐腰果（135克）、小洋葱（1个）、红糖（40克）、鱼露（60毫升）、酱油（60毫升）、大蒜（3瓣）、辣椒酱（20毫升）、生姜末（6克）、芝麻油（15毫升）、水（475毫升）
1/4. 取一个可以密封的大塑料袋，将酱油，鱼露，辣椒酱，大蒜，生姜放入混匀。然后加入鸡肉，将袋子封口，放入冰箱，腌至少2小时。
2/4. 在一个中型饭锅里，放进大米和475毫升水，在火上煮开。然后将火调小，盖上锅煮20分钟。
3/4. 把芝麻油倒在一个大锅里在中火上预热。加黄糖，搅拌直至糖融化。加洋葱炒5分钟，直至变软。保留腌汁，把鸡肉加入锅里，煎约10分钟，直到肉呈浅黄色。
4/4. 将保留的腌汁和180毫升水放入锅里，搅拌，并让汤汁烧开。继续搅拌，煮10分钟，或直至鸡肉不再是粉红色及肉汁清澈。加入花生酱，搅至彻底与汤融合即好。将作好的鸡肉及汤汁浇在茉莉香米饭上，再撒上腰果，趁热享用。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、健脾胃等功效；可与豇豆、冬瓜、板栗搭配；与糯米、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
幼滑花生酱的热量608千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 泰国式腰果鸡热量638 千卡
- 脂肪55.07 克
- 蛋白质43.87 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠390.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾1118 毫克