| 粢饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 845克 | 粢饭卷热量/卡路里2538千卡 | |||
 热量2538千卡，相当于板球508分钟消耗的热量...300 | |||||
粢饭卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、大米（适量）、榨菜（适量）、肉松（适量）、油条（适量）
1/6. 糯米和大米以2:1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;
2/6. 速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆, 榨菜切末;
3/6. 把保鲜膜铺放在竹帘上,勺子沾凉开水防粘;
4/6. 舀一团米饭在保险膜上,用勺子摊开压紧实;
5/6. 中间放上榨菜、肉松和油条, 上面再铺少许米饭;
6/6. 提起竹帘的两端, 用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可.
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补虚、壮气提神等功效；可与桑葚、百合、桂花搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、中和胃酸、缓解胃痛等功效；可与枇杷、黑豆、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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营养信息
- 粢饭卷热量2538 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物237.1 克
- 钠3290.4 毫克
- 钙1041 毫克
- 铁56.3 毫克
- 钾972 毫克