| 黑胡椒面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 猪肉馅 | 克 | 91千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 595.5克 | 黑胡椒面包热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于健美操370分钟消耗的热量...280 | |||||
黑胡椒面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、细砂糖（25克）、盐（2克）、干酵母（3克）、奶粉（10克）、蛋液（15克）、水（140克）、无盐奶油（20克）、黑胡椒粉（1小匙）、猪肉馅（40克）、洋葱丁（30克）、盐（0.5克）、黑胡椒粉（1/8小匙）、黑芝麻（1大匙）
1/4. 揉好面团基础发酵后分成6等分，滚圆松弛5分钟，包入内馅
2/4. 放入已抹油的8寸圆形烤馍内，盖上保鲜膜，最后发酵约50分钟
3/4. 在面团表面刷上蛋液
4/4. 放入预热180度烤箱，烤28分钟
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与钙粉、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效；可与苋菜、圆生菜、韭菜搭配；与鹅蛋、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑胡椒面包热量1725 千卡
- 脂肪100.57 克
- 蛋白质107.4 克
- 碳水化合物402.53 克
- 钠20872.2 毫克
- 钙3668 毫克
- 铁52.01 毫克
- 钾5419 毫克