| 黑椒照烧粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 178克 | 黑椒照烧粽热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于扎马步41分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒照烧粽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜肉粽（2个）、青椒（1个）、红椒（1个）、大蒜（2瓣）、蚝油（1汤匙）、黑胡椒粒（10克）、香菜（50克）、小洋葱（1个）、食用油（30毫升）
1/5. 小洋葱和大蒜去皮洗净，切小块；青红椒切菱形小片；
2/5. 咸肉粽切厚块，拍上一层薄薄的干淀粉；把味好美现磨黑胡椒的研磨头调节到细档，磨出中等大小粒；
3/5. 平底锅加少许油，烧至七成热，下切好的粽块慢火煎至两面金黄，备用；
4/5. 锅中留底油，烧热后放入磨好的黑胡椒粒和蚝油，待炒香后放入洋葱、青红椒和蒜头翻炒片刻，小心放入煎好的粽块，再调入适量清水，焖烧一会，最后撒上香菜即可出锅；
5/5. 上菜前再将味好美现磨黑胡椒磨出5g粗碎撒于菜肴表面即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、挡辐射、促进血液循环等功效；可与兔肉、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、祛风湿、促进血液循环等功效；可与基围虾、羊排、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒照烧粽热量163 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克