| 麻油猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 150克 | 麻油猪肝热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于汽车打蜡43分钟消耗的热量...270 | |||||
麻油猪肝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肝（150克）、黑麻油（30毫升）、带皮老姜（4片）、月乃汤（200毫升）
1/1. 先将猪肝洗净切成1公分厚度；带皮老姜刷净切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；再转为大火，放入猪肝炒至变色；最后放入月乃汤煮开，马上关火，趁热食用。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、养血等功效；可与芥菜、腐竹、白菜搭配；与黄豆芽、绿豆芽、藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻油猪肝热量194 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克