麻味五彩丝的热量和减肥功效

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麻味五彩丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
心里美萝卜	克	53千卡	23千卡	0.8克	0.2克
韭菜	克	25千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
绿豆芽	克	22千卡	22千卡	1.14克	0.72克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
绿豆粉丝	克	178千卡	356千卡	0.7克	0.10克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	719克	麻味五彩丝热量/卡路里497千卡
热量497千卡，相当于绘画110分钟消耗的热量...270

麻味五彩丝的做法共7个步骤

胡萝卜（1个）、心里美萝卜（1／2个）、绿豆芽（100克）、韭菜（100克）、鸡蛋（1枚）、绿豆粉丝（50克）、大蒜（2瓣）、花椒粉（2茶匙（10）克）、芝麻香油（适量）、芝麻酱（适量）、白砂糖（1汤匙（15）克）、老陈醋（1汤匙（15毫升））、盐（1茶匙（5）克）、食用油（1茶匙（5毫升））

1/7. 胡萝卜和心里美萝卜分别洗净，去皮后切成细丝。韭菜去掉老叶和老梗，择洗干净。绿豆芽洗净。绿豆粉丝用冷水浸泡20分钟至回软。

2/7. 大火煮开锅中的水，放入绿豆芽搅拌一下迅速关火，用热水浸泡绿豆芽2分钟后捞出，放入冷开水过凉。

3/7. 再次煮开锅中的水，放入韭菜汆烫1分钟至熟，捞出后放入冷开水过凉，然后切成寸段。

4/7. 粉丝放入开水锅中用中火加热至煮熟（掐断无硬心），捞出后迅速放入冷开水过凉。

5/7. 鸡蛋在碗中打散。中小火加热平底锅，将油均匀地涂擦在锅中，待锅热后缓缓倒入蛋液，摊平成薄饼状，蛋液凝固后小心地掀起翻面，煎至两面金黄即可取出，切成细丝备用。

6/7. 芝麻酱放入碗中，加入适量温水搅拌成稀糊状，然后加入老陈醋、白砂糖、盐、花椒粉、芝麻香油搅拌均匀。

7/7. 所有处理好的原料码入盘中，淋上调好的调料汁后拌匀即可。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、抗癌等功效；可与香菜、狗肉、比目鱼搭配；与木瓜、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；

心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治疗高血压、增强免疫力等功效；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、利湿热、治便秘等功效；可与鲫鱼、鸭肝、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾等功效；可与墨鱼、青鱼、北极虾搭配；与牛奶、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与生菜、茼蒿、百合搭配；与田鸡、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；