| 鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 53千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 497克 | 鸡蛋糕热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于焊接381分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5枚）、白砂糖（100克）、面粉（120克）、吉士粉（5克）、黄油（15克）、发酵粉（15克）、水（60毫升）
1/6. 鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟）。
2/6. 加入面粉、吉士粉、发酵粉和水，再次用打蛋器搅拌成发泡状（需5分钟）。
3/6. 将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。
4/6. 将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。
5/6. 盖好上盖，按下蛋糕键，40分钟后电饭煲自动进入保温状态。
6/6. 加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出，就可以趁热食用了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与韭菜、洋葱、桂圆肉搭配；与糖精、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 鸡蛋糕热量1144 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质72.86 克
- 碳水化合物294.33 克
- 钠194.7 毫克
- 钙217 毫克
- 铁21.35 毫克
- 钾182 毫克