鸡丝蕨根粉的热量和减肥功效

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鸡丝蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蕨根粉	克	497千卡	331千卡	0克	0.4克
鸡胸肉	克	133千卡	133千卡	19.40克	0.9克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
泡菜	克	11千卡	21千卡	1.3克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	497克	鸡丝蕨根粉热量/卡路里703千卡
热量703千卡，相当于雪鞋行走88分钟消耗的热量...480

鸡丝蕨根粉的做法共3个步骤

蕨根粉（150克）、鸡胸肉（100克）、泡菜（50克）、青朝天椒（3个）、红朝天椒（3个）、大葱（2段）、香菜（2根）、香葱（2根）、姜（2片）、生抽（1汤匙（15毫升））、米醋（2汤匙（30毫升））、白砂糖（1汤匙（15）克）、盐（1茶匙（5）克）

1/3. 青、红朝天椒清洗干净，切成小圈状。香菜洗净切碎，香葱洗净切成葱花。蕨根粉用开水泡20分钟，捞出后浸入冷水。泡菜切成细丝。

2/3. 锅中加入400ml清水、大葱段、姜片，大火煮沸后放入鸡胸肉，煮熟后捞出，晾凉，用手撕成细丝。

3/3. 捞出蕨根粉，沥干水分，放入碗中，加入鸡肉丝、泡菜丝、青红朝天椒圈、香菜碎、香葱花，再调入生抽、米醋、白砂糖和盐，拌匀即可。

蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经活络、清热解毒、预防高血压等功效；

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、止白带等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与红薯、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；

泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、提高免疫力、治疗便秘等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、降血压等功效；可与海虾、基围虾、粳米搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配；与猪肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；