| 鲜虾黄金面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豌豆 | 克 | 267千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 874克 | 鲜虾黄金面包热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于采花327分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾黄金面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（300克）、方面包（3片）、放油500ml（实际消耗）（20毫升）、料酒（30毫升）、香醋（15毫升）、盐（5克）、大葱花（5克）、豌豆（80克）、番茄（1个）、鸡蛋（1枚）、淀粉（30克）、水淀粉（30毫升）、芝麻油（15毫升）
1/5. 虾仁用清水冲洗干净。方面包片先切去4边，再切成2cm见方的小丁。番茄洗净切成小丁。
2/5. 在小碗中调入水淀粉、香醋、盐和料酒，混合均匀制成欠汁。
3/5. 在虾仁中调入淀粉和鸡蛋液，再搅拌均匀。
4/5. 中火烧热有特富龙?涂层的不粘锅中的油，待烧至五成热时，将面包丁放入，小火慢慢炸制成金黄色，然后捞出沥干油分，再放入盘中。
5/5. 特富龙?涂层的不粘锅中留底油，烧热后放入大葱花爆香，随后将虾仁放入滑炒至散，再放入豌豆和番茄小丁翻炒片刻，接着调入欠汁，拌炒至匀，最后淋入芝麻油即可
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、催乳、促进消化等功效；可与大白菜、圆白菜、荷兰豆搭配；与洋葱、苦瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、护肝、护肾等功效；可与姜、绿豆芽、黄瓜搭配；与猪骨汤、羊骨、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、消痈肿、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾黄金面包热量982 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物230.03 克
- 钠11552.06 毫克
- 钙250 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾1212 毫克