| 鲍汁扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 577克 | 鲍汁扇贝热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于大提琴64分钟消耗的热量...120 | |||||
鲍汁扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝7个（一斤）（适量）、芦笋（换成别的脆的蔬菜也可）（适量）、鲍汁（适量）、盐（适量）、高汤（适量）、老抽（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 芦笋刮去老皮，掰成段，扇贝用旧牙刷耍干净。
2/4. 芦笋焯水，水里放盐和几滴油。
3/4. 烧开水把扇贝放入，等扇贝自然张开就是熟了，扇贝肉取出，去掉沙囊清洗干净。
4/4. 锅里放一勺高汤（没有可用水加高汤精），三汤匙鲍汁、一点提色的老抽，水淀粉勾芡浇在扇贝上就ｏｋ了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、消炎等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、延缓衰老、防哮喘等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲍汁扇贝热量129 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质12.39 克
- 碳水化合物54.36 克
- 钠10033.26 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克