| 魔鬼蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 总量 | 221克 | 魔鬼蛋热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于看书455分钟消耗的热量...78 | |||||
魔鬼蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5枚）、白醋（1茶匙（5毫升））、盐（1/2茶匙（3）克）、黑胡椒粉（1/4茶匙（1）克）、蛋黄酱（2汤匙（30毫升））
1/3. 锅中放入清水，大火加热至沸腾后，改中火，放入鸡蛋，煮大约10分钟，至蛋全熟，捞出冷却。
2/3. 待煮熟的鸡蛋冷却后，剥皮并对半切开，把蛋黄挖出，放入一个小碗中。
3/3. 将蛋黄碾碎，加入白醋、盐、黑胡椒粉和蛋黄酱，搅拌均匀。之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋白的窝窝里即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效；可与海虾、干辣椒、圆生菜搭配；与豆奶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、降压、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解油腻、防腐抑菌等功效；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 魔鬼蛋热量592 千卡
- 脂肪84.97 克
- 蛋白质26.05 克
- 碳水化合物86.37 克
- 钠49505 毫克
- 钙580 毫克
- 铁14.96 毫克
- 钾1491 毫克