香辣腐乳羊腿煲的热量和减肥功效

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香辣腐乳羊腿煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	269克	香辣腐乳羊腿煲热量/卡路里505千卡
热量505千卡，相当于开会337分钟消耗的热量...90

香辣腐乳羊腿煲的做法共5个步骤

羊腿肉500G（适量）、芋头3个（适量）、王致和豆腐乳（适量）、六月鲜酱油（适量）、麻辣香水鸡酱（适量）、白酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 买来的新鲜羊腿肉切小块洗净，加入1勺白酒，数片姜片，2勺六月鲜酱油腌制10-15分种

2/5. 2-3勺麻辣香水鸡酱提前放油锅炒香后备用

3/5. 炒锅放入油后放2小片香叶，10几粒花椒，姜片，葱段爆香（爆香后沥出炒过的花椒粒），放入1整块豆腐乳，2勺豆腐乳汁炒均，倒入腌好的羊肉翻炒，加入1勺白酒，3勺六月鲜酱油，翻炒5-8分钟

4/5. 弃去炒料，将炒好的羊肉捞出放入砂锅中，加入清水（清水以刚刚没过羊肉为准），加入姜片，蒜块，1勺白酒，3勺六月鲜酱油，2勺豆腐乳汁，提前炒好的麻辣香水鸡酱，水开后小火炖15分钟

5/5. 515分钟后，将芋头去皮切小块放入羊肉煲种，继续炖煮30分钟即可

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、陶冶情操、消除疼痛等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与牛臀肉、红番茄、小腿牛肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与胸部牛肉、里脊牛肉、腑肋牛肉搭配；与腐竹、苦苣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、防癌症等功效；可与玉米面、粳米、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；