| 香菇意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 213克 | 香菇意面热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于足球17分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇意面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（150克）、意大利贝壳面（200克）、大蒜（3瓣）、蚝油（2汤匙）、黄油（1汤匙）、食盐（半汤匙）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 香菇洗净，去掉根部，取出四分之一，打米字花刀，其余切成小碎块
2/5. 意大利贝壳面放入沸水煮10分钟左右，放入凉水备用。
3/5. 平底锅放黄油，小火融化后，将打过花刀的香菇放入，小火煎3分钟，放入盐和黑胡椒粉调味后取出备用。
4/5. 大蒜剥皮切成薄片，放入平底锅的汤汁内煸出香味，放入切碎的蘑菇，炒匀后放入蚝油，小火炖5分钟制成汤汁。
5/5. 取意大利贝壳面装盘，浇上汤汁，放上煎好的蘑菇摆盘即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、防治肿瘤等功效；可与毛豆、马蹄、牛腩搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、粳米、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇意面热量120 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠21 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾322 毫克