| 馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 29克 | 馅饼热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于郑多燕28分钟消耗的热量...360 | |||||
馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
一斤面（适量）、六两水（适量）、半两油（适量）、半斤肉馅（适量）、半斤白菜（适量）、葱姜末（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/5. 按一斤面，六两水的比例和成面，饧15分钟。
2/5. 肉馅用葱姜末，盐，五香粉，香油拌好。如果觉得肉馅干，可以倒入一些白菜汁。
3/5. 白菜切碎，挤干水分。一定要注意挤干水，不然拌好的馅太稀，不好包。把白菜放在拌好的肉馅中，调匀。
4/5. 把饧好的面揪成小剂子，擀成薄皮。放上馅，包成小包子，压扁，做成馅饼。
5/5. 饼铛烧热，放少许油，让入馅饼，盖盖。3分钟后翻个儿，刷少许加了水的油。2分钟后再翻个个儿。
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、通便、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馅饼热量167 千卡
- 脂肪102.12 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物81.51 克
- 钠10038.1 毫克
- 钙333 毫克
- 铁19.01 毫克
- 钾83 毫克