| 酸奶巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 椰子粉 | 克 | 47千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 170.5克 | 酸奶巧克力蛋糕热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于举重136分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶巧克力蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐奶油（60克）、黄砂糖（50克）、全蛋（30克）、原味酸奶（50克）、低筋粉（80克）、小苏打粉（0.5克）、无糖可可粉（15克）、椰子粉（10克）
1/5. 1无盐奶油放在室温下软化，加入黄砂糖搅拌均匀。
2/5. 2分别加入全蛋和原味酸奶，用快速搅拌法搅匀。
3/5. 3同时筛入低筋粉，小苏打粉和无糖可可粉，然后加入椰子粉，改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
4/5. 4用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内约八分满。
5/5. 5烤箱预热后，在烤盘上倒入约200克的热水，用上火190度，下火180度烘烤约25~30分钟。
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、益肝、清暑解渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 酸奶巧克力蛋糕热量409 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠27586.9 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾779 毫克